Hangzhou-Xiao-long-bao

杭州小籠包

中正紀念堂旁邊的 杭州小籠包 頗負盛名,這裡八顆賣150,與鼎泰豐10顆ㄧ籠210元比起來,其實是差不多價格的。但是如果評論餐廳的環境和裝潢的精緻度相較之下,聞名國際的鼎泰豐當然是略勝一籌。

至於小籠包的口感及風味口味,饕客們就各有擁護支持的店家。杭州小籠包的面皮應該是以老面下去製作,口感吃起來與鼎泰豐相比應該是各有特色,內餡來說,杭州小籠包似乎內餡較多口味較重,鼎泰豐走比較走健康路線。所以可說是各有專精之所長,連許多外國觀光客也特地慕名來品嘗。

地址:台北市大安區杭州南路二段25巷1號1樓            電話:02-2397-3522

 

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